FŌDA Festival

Über das FŌDA Festival

FŌDA ist ein Festival rund um Ideen zum Thema Essen, das an zwei Tagen im Arnolfini an Bristols Hafenpromenade stattfindet. Halb Produzentendorf, halb Symposium, bringt es Hersteller handwerklicher Lebensmittel und Getränke, Branchenexperten, Köche, Basisinitiativen und neugierige Verbraucher zusammen, um die großen Fragen rund um Lebensmittel heute zu erkunden – von Gesundheit und Nachhaltigkeit bis hin zu regenerativer Landwirtschaft und Ernährungsbildung. Der Samstag dreht sich um das kostenlose Produzentendorf im Freien entlang der Kaianlagen, das lokale Lieferanten und Erzeuger mit Speisen zum Probieren und Kaufen präsentiert, dazu gibt es Workshops und lebensmittelbezogene Kunstaktivitäten. Am Sonntag geht es drinnen weiter mit dem Symposium, einer Reihe von Podiumsgesprächen unter Leitung führender Food-Autorinnen und Food-Autoren, mit Expertinnen und Experten, die Themen wie Salz, Fett, Säure und die Zukunft der Landwirtschaft behandeln. Symposium-Tickets beinhalten Frühstück und Mittagessen.